あの素朴なお菓子は衝撃的でした。
私は添加物をできるだけ避けた食生活をしています。
完全に排除しているわけではなく可能な範囲で。
原材料は必ず読むタイプ。
外食も少ないほう。
そんな食生活なものだから
味覚はさほど鈍ってないと思っていたのですが、
一口食べたとき、
「味がない」と
感じてしまった自分にショックで。
探せばある味を
探さずに「味がない」。
どんだけ「味わう」ことをサボっていたのだろう？と
反省しきりでした
強い刺激になれてしまうと
感覚は鈍ってしまうものなのでしょう
刺激の強い味に
すっかり鈍っていた感覚を
あのお菓子で調律してもらったような
そんな感じがしました。
味を感じることを受動的なものだと思っていたけれど
実は
能動的なものでもあるのだと
味を探す、という体験を通じて
このときはっきりと思ったんです。